Conférence: Mieux lire les étiquettes nutritionnelles

Les informations sur la valeur nutritive des aliments ainsi que les longues listes d’ingrédients que l’on retrouve sur les étiquettes peuvent s’avérer difficiles à comprendre. Ces informations peuvent souvent porter à confusion au grand dam de tous ceux qui ont à cœur de bien manger. Un exemple classique est le sucre contenu dans le lait : 12 g / 250 ml. D’où vient-il? Dans cette conférence, Daniel Trottier nous aide à mieux comprendre pour ainsi devenir des consommateurs plus avertis.

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